شوربة كريمة الدجاج
عن الوصفة
شوربة كريمة الدجاج
المكونات
- 0.5 كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
- 3 أعواد كرفس
- حبة صغيرة بصل
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- قطعة بحجم عقلة الإصبع من الزنجبيل الطازج
- قليل من الهيل المطحون
- مكعب مرقة دجاج
- كوب حليب
- كوب كريمة طهي
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في طنجرة نضع 4 أكواب من الماء ونضيف الهيل والفلفل الأسود والزنجبيل والبصل والكرفس ومكعب المرق ثم نتركها تغلي ومن ثم نضيف قطع الدجاج ونتركها تنضج مدة ربع ساعة
-
2
في طنجرة أخرى نضيف الزبدة والدقيق ونقلب حتى تتصاعد رائحة الدقيق الشهية ثم نضيف الحليب وكوب من الشوربة التي سلقنا بها الدجاج مع مراعاة تصفيتها من البهارات والكرفس والبصل
-
3
بعد أن تظهر فقاعات على سطح الشوربة نضيف كوب الكريمة والملح ونقلب ثم نضيف قطع الدجاج ونتركها مدة 3 دقائق فقط
-
4
تقدم الشوربة ساخنة وألف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
